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新華招標(biāo)有限公司受四川省消防救援總隊(duì)委托，擬對(duì)四川省消防救援總隊(duì)療養(yǎng)所物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目采用競(jìng)爭(zhēng)性磋商方式進(jìn)行采購(gòu)，特邀請(qǐng)符合本次采購(gòu)要求的供應(yīng)商參加本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)性磋商。

一、采購(gòu)項(xiàng)目基本情況

1、項(xiàng)目編號(hào)：XHTC-FW-2019-1282

2、采購(gòu)項(xiàng)目名稱(chēng)：四川省消防救援總隊(duì)療養(yǎng)所物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目

3、采購(gòu)人：四川省消防救援總隊(duì)

4、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)：新華招標(biāo)有限公司

二、資金來(lái)源：財(cái)政性資金；比例：100%；已落實(shí)。

三、采購(gòu)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：石人南路2號(hào)營(yíng)區(qū)2年的物業(yè)服務(wù)，為“9＋3”模式，即前9個(gè)月為服務(wù)接待期，后3個(gè)月為物業(yè)管理期。具體工作內(nèi)容包括：所有構(gòu)筑物內(nèi)的清潔衛(wèi)生（約1萬(wàn)余㎡），營(yíng)區(qū)安保和巡查，客房清潔維護(hù)，餐廳的餐飲、清潔衛(wèi)生服務(wù)，茶房和會(huì)議室的會(huì)務(wù)服務(wù)，前廳的接待服務(wù)，設(shè)施設(shè)備的檢查、維修服務(wù)，營(yíng)區(qū)室內(nèi)、室外的綠化維護(hù)等。

2、服務(wù)期限：二年，合同一年一簽（一年到期后，經(jīng)采購(gòu)人考核合格，續(xù)簽下一年度合同）。

3、服務(wù)地點(diǎn)：成都市青羊區(qū)石人南路2號(hào)（原萃聯(lián)酒店）。

4、本項(xiàng)目采購(gòu)預(yù)算：￥1200000.00/年（大寫(xiě)：人民幣每年壹佰貳拾萬(wàn)）。

5、本項(xiàng)目最高限價(jià)：￥1200000.00/年（大寫(xiě)：人民幣每年壹佰貳拾萬(wàn)）。

6、本項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購(gòu)政策：政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展政策、政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展政策、促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策、扶持不發(fā)達(dá)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)政府采購(gòu)政策。

7、采購(gòu)項(xiàng)目品目編碼C1204。

8、詳細(xì)需求及要求見(jiàn)磋商文件第五章。

四、供應(yīng)商邀請(qǐng)方式

公告方式：本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商邀請(qǐng)?jiān)谥袊?guó)政府采購(gòu)網(wǎng)（http://www.ccgp.gov.cn/）上以公告形式發(fā)布。本項(xiàng)目采購(gòu)公告期限為采購(gòu)公告發(fā)布之日起3個(gè)工作日。

五、供應(yīng)商參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)應(yīng)具備下列條件

1、具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

3、具有履行合同所必須的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力；

4、具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

5、參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；

6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件；

7、根據(jù)采購(gòu)項(xiàng)目提出的特殊條件：

7.1供應(yīng)商及其現(xiàn)任法定代表人（非法人機(jī)構(gòu)則為主要負(fù)責(zé)人）不得具有行賄犯罪記錄；

7.2 供應(yīng)商截止至本項(xiàng)目響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間未被列入“信用中國(guó)”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)、“中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)站(www.ccgp.gov.cn) 中任一網(wǎng)站的失信被執(zhí)行人名單或重大稅收違法案件當(dāng)事人名單或政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單；

7.3 本次磋商不接受聯(lián)合體響應(yīng)。

六、磋商文件獲取方式、時(shí)間、地點(diǎn)：

磋商文件自2020年01月09日至2020年01月15日10:00- 16:00（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）在新華招標(biāo)有限公司四川分公司（地址：成都市高新區(qū)府城大道西段399號(hào)天府新谷10號(hào)樓0801號(hào)）獲取。

本項(xiàng)目磋商文件有償獲取，磋商文件售價(jià)：人民幣300元/份（磋商文件售后不退, 磋商資格不能轉(zhuǎn)讓?zhuān)?

凡有意參加本次磋商的供應(yīng)商，請(qǐng)自行在本采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)公告網(wǎng)頁(yè)附件中下載投標(biāo)報(bào)名登記表，在投標(biāo)報(bào)名登記表中錄入單位信息后發(fā)送電子檔至[email protected]郵箱。供應(yīng)商為法人或者其他組織的，持投標(biāo)報(bào)名登記表打印件及加蓋供應(yīng)商法人公章鮮章單位介紹信原件、加蓋供應(yīng)商法人公章鮮章經(jīng)辦人身份證明復(fù)印件原件；供應(yīng)商為自然人的，提供本人身份證明至新華招標(biāo)有限公司四川分公司（地址：成都市高新區(qū)府城大道西段399號(hào)天府新谷10號(hào)樓0801號(hào)）購(gòu)買(mǎi)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件。

未購(gòu)買(mǎi)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件并登記備案的供應(yīng)商不得參加本項(xiàng)目磋商。

七、遞交響應(yīng)文件截止時(shí)間：2020年01月21日10:00（北京時(shí)間）。

八、遞交響應(yīng)文件地點(diǎn)：響應(yīng)文件必須在遞交響應(yīng)文件截止時(shí)間前送達(dá)磋商地點(diǎn)。逾期送達(dá)或未按磋商文件要求進(jìn)行密封標(biāo)注的響應(yīng)文件，采購(gòu)人/采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)恕不接收。本次采購(gòu)不接收郵寄的響應(yīng)文件。

九、響應(yīng)文件開(kāi)啟時(shí)間：2020年01月21日10:00（北京時(shí)間）在磋商地點(diǎn)開(kāi)啟。

十、磋商地點(diǎn)：新華招標(biāo)有限公司四川分公司開(kāi)標(biāo)室（地址：成都市高新區(qū)府城大道西段399號(hào)天府新谷10號(hào)樓0801號(hào)）。

十一、聯(lián)系方式

采購(gòu)人：四川省消防救援總隊(duì)

通訊地址：成都市金牛區(qū)迎賓大道518號(hào)

聯(lián) 系 人：肖騏 

聯(lián)系電話(huà)：18228028119

 

采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)：新華招標(biāo)有限公司

開(kāi)戶(hù)銀行：招商銀行北京海淀支行

賬   號(hào)：110902295610703

通訊地址：北京市海淀區(qū)蓮花池東路39號(hào)西金大廈8層810室

四川分公司地址：成都市高新區(qū)府城大道西段399號(hào)天府新谷10號(hào)樓0801

郵   編：610000

聯(lián) 系 人：侯燕

聯(lián)系電話(huà)：028-85246996-815、15775958536

傳   真：028-61152992

電子郵件：[email protected]

 

 

2020年01月08日

  

 

采購(gòu)項(xiàng)目技術(shù)、服務(wù)、政府采購(gòu)合同內(nèi)容條款及其他商務(wù)要求

一、項(xiàng)目概況

 石人南路2號(hào)營(yíng)區(qū)2年的物業(yè)服務(wù)，為“9＋3”模式，即前9個(gè)月為服務(wù)接待期，后3個(gè)月為物業(yè)管理期。具體工作內(nèi)容包括但不限于：所有構(gòu)筑物內(nèi)的清潔衛(wèi)生（約1萬(wàn)余平方米），營(yíng)區(qū)安保和巡查，客房清潔維護(hù)，餐廳的餐飲、清潔衛(wèi)生服務(wù)，茶房和會(huì)議室的會(huì)務(wù)服務(wù)，前廳的接待服務(wù)，設(shè)施設(shè)備的檢查、維修服務(wù)，營(yíng)區(qū)室內(nèi)、室外的綠化維護(hù)等。

二、服務(wù)要求

（一）人員配置

注：

1、前九個(gè)月服務(wù)接待期與后三個(gè)月物業(yè)管理期保安隊(duì)長(zhǎng)、保安、客房服務(wù)員、保潔員、總臺(tái)服務(wù)員同一崗位可為同一人員；

2、以上所有人員需提供其身份證復(fù)印件及職業(yè)履歷（加蓋公章）；

3、供應(yīng)商擬配置于本項(xiàng)目的經(jīng)理、中餐廚師、小吃廚師、保安隊(duì)長(zhǎng)、水電工應(yīng)是本單位人員，提供證明材料（加蓋公章）。

（二）人員要求

為保證人員素質(zhì)，員工應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)或具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，50周歲以下達(dá)到80%以上，外貌端莊、有氣質(zhì)。成交后必須按照《勞動(dòng)法》等相關(guān)法律法規(guī)合法用工，與員工簽訂勞動(dòng)合同并備案，須購(gòu)買(mǎi)各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)，危險(xiǎn)工種需購(gòu)買(mǎi)意外保險(xiǎn)。若更換人員，需提前向甲方出示說(shuō)明文件并備案。相應(yīng)崗位須按照行業(yè)規(guī)定及相關(guān)法律法規(guī)持證上崗。

（三）服務(wù)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

成交供應(yīng)商應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部員工管理，向甲方提供的服務(wù)不低于以下標(biāo)準(zhǔn)。此項(xiàng)內(nèi)容為滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)表具體細(xì)則，滿(mǎn)分100分。

乙方工作人員工作紀(jì)律要求（15分）：

1、正常工作日，應(yīng)按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不脫崗，工作時(shí)間不做兼職，如甲方有臨時(shí)性任務(wù)需積極響應(yīng)。（1.5分）

2、認(rèn)真清潔所管轄區(qū)域的衛(wèi)生，房間內(nèi)所有物品按規(guī)定擺放，區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生好，甲方將不定期進(jìn)行抽查并記錄。（1.5分）

3、文明服務(wù)，禮貌待人，不得在工作區(qū)域大聲喧嘩，談笑，對(duì)服務(wù)對(duì)象應(yīng)“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，不得與服務(wù)對(duì)象發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或有擅自處理不當(dāng)?shù)氖录斐刹涣加绊憽＃?分）

4、注意保持個(gè)人的儀容儀表，精神飽滿(mǎn)，上班時(shí)間著工作服，樹(shù)立良好形象，按規(guī)定著工作裝。（1分）

5、注意節(jié)約水電，節(jié)約使用清潔用品，自覺(jué)降低成本，減少資源浪費(fèi)，嚴(yán)禁長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象。（1分）

6、愛(ài)護(hù)勞動(dòng)工具，工作結(jié)束后，勞動(dòng)工具應(yīng)擺放在固定位置，保持干凈、整齊。（1分）

7、建立員工檔案，并建立員工工作簽到表、值班表；（1.5分）

8、非接待期，建立訪客登記表；（1分）

9、前臺(tái)需建立入住客人登記表、收費(fèi)明細(xì)等；（1.5分）

10、客房用品、辦公用品、廚房用具需建立逐日消耗表；（1.5分）

11、公共區(qū)域建立每天清潔登記表；（1.5分）

12、經(jīng)理、保衛(wèi)建立每天晚上公區(qū)巡查表；（1分）

房屋日常維護(hù)管理（10分）：

1.定期檢查房屋使用和安全狀況，確保完好等級(jí)和正常使用。（7分）

（1）房屋結(jié)構(gòu)：每季度巡視1次梁、板、柱等結(jié)構(gòu)構(gòu)件，發(fā)現(xiàn)外觀有變形、開(kāi)裂等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)建議使用單位申請(qǐng)房屋安全鑒定，并采取必要防護(hù)措施。（2分）

（2）建筑部件：每季度檢查1次外墻貼飾面或雨篷、空調(diào)室外機(jī)支撐構(gòu)件等。每半月巡查1次共用部位的門(mén)、窗、玻璃、樓梯、通風(fēng)道等。每2個(gè)月檢查1次共用部位的室內(nèi)地面、墻面、天棚和室外屋面等。每年汛前和強(qiáng)降雨后檢查屋面防水和雨落管等。（3分）

（3）附屬構(gòu)筑物：每半月巡查1次大門(mén)、圍墻、道路、場(chǎng)地、管井、溝渠、景觀等。每半月檢查1次雨、污水管井等。每年檢測(cè)1次防雷裝置。（2分）

2.及時(shí)完成零修任務(wù)，零修合格率100%。急修30分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)查看處理。（2分）

3.建立報(bào)修、維修和回訪記錄。（1分）

環(huán)境衛(wèi)生管理（25分）：

1.室內(nèi)公共區(qū)域（15分）

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

（1）大廳、樓內(nèi)公共通道：大廳地面保持干凈無(wú)水漬，大理石、花崗石等材質(zhì)定期養(yǎng)護(hù)，進(jìn)出口地墊整潔；公共通道門(mén)框、窗框、窗臺(tái)、金屬件表面光亮無(wú)塵無(wú)污漬；門(mén)窗玻璃干凈無(wú)塵，透光性好；天花板無(wú)蛛網(wǎng)；燈具干凈無(wú)積塵，空調(diào)風(fēng)口干凈無(wú)污跡。指示牌干凈無(wú)污漬，指示醒目。（3分）

（2）辦公區(qū)域：指定辦公室每日清潔1次，地面、桌面干凈，辦公家俱設(shè)備及門(mén)窗整潔，茶具清潔；其他辦公室只負(fù)責(zé)定期清潔門(mén)窗玻璃。（1.5分）

（3）樓梯及樓梯間：每日清潔1次，梯步、扶手欄桿、防火門(mén)及閉門(mén)器表面干凈無(wú)塵無(wú)污漬，防滑條（縫）干凈，墻面、天花板無(wú)積塵、蛛網(wǎng)。（2分）

（4）衛(wèi)生間：每日清潔2次，地面干凈，無(wú)污漬無(wú)積水；潔具潔凈，無(wú)污漬；門(mén)窗、墻壁、隔斷、玻璃、窗臺(tái)表面干凈，無(wú)污跡，金屬飾件有金屬光澤，天花板表面無(wú)蛛網(wǎng)；換氣扇表面無(wú)積塵；洗手臺(tái)干凈無(wú)污垢；保持空氣流通，無(wú)明顯異味。（1.5分）

（5）開(kāi)水間及清潔間：每日清潔1次。地面干凈，無(wú)雜物、無(wú)積水，天花板無(wú)蛛網(wǎng)，燈罩表面無(wú)積塵，墻面干凈無(wú)污漬，各種物品表面干凈無(wú)漬，清潔工具擺放整齊有序。（1.5分）

（6）電梯轎廂：每日擦拭1次轎廂門(mén)、面板，清拖1次轎廂地面；不銹鋼材料裝飾的轎廂每月護(hù)理2次；石材裝飾的轎廂每季度養(yǎng)護(hù)1次。轎廂內(nèi)無(wú)污漬無(wú)粘貼物；燈具、操作指示板明亮；廂內(nèi)地面干凈無(wú)異味，電梯門(mén)槽內(nèi)無(wú)垃圾無(wú)雜物。（2分）

（7）電器、消防等設(shè)施設(shè)備：配電箱、設(shè)備機(jī)房、消防栓、報(bào)警器及開(kāi)關(guān)插座等每周清潔1次，保證表面干凈，無(wú)塵無(wú)污跡。監(jiān)控?cái)z像頭、門(mén)警器等表面光亮，無(wú)塵無(wú)斑點(diǎn)。（1.5分）

（8）平臺(tái)、屋頂：每季度清掃1次；雨季期間，每半月清掃1次；每月巡查1次天臺(tái)、內(nèi)天井，有雜物及時(shí)清掃。（1分）

（9）所有保潔項(xiàng)目在工作日必須做到全覆蓋的日常巡查和清潔打掃。應(yīng)及時(shí)巡場(chǎng)注意保潔，若有突發(fā)事件隨時(shí)處理。（1分）

2.室外公共區(qū)域（10分）

服務(wù)范圍：區(qū)域內(nèi)的廣場(chǎng)、道路、停車(chē)場(chǎng)所等公共場(chǎng)地以及“門(mén)前三包”區(qū)域的日常保潔、垃圾清運(yùn)、衛(wèi)生消毒等。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

（1）公共場(chǎng)地：每日清掃道路地面，保持干凈，無(wú)雜物無(wú)積水無(wú)污跡；溝渠、池、井內(nèi)無(wú)雜物無(wú)異味；各種路標(biāo)、標(biāo)志、宣傳欄表面干凈，無(wú)積塵無(wú)水??；室外照明及共用設(shè)施每半月清潔1次，表面無(wú)污漬。（3分）

（2）垃圾處理：垃圾分類(lèi)投放，垃圾桶（箱）按指定位置擺放，桶（箱）身表面干凈無(wú)污漬，地面無(wú)垃圾，垃圾中轉(zhuǎn)房無(wú)明顯異味。垃圾袋裝，日產(chǎn)日清。（2分）

（3）衛(wèi)生消毒：公共場(chǎng)所和周?chē)h(huán)境定期預(yù)防性衛(wèi)生消殺。采取綜合措施消滅老鼠、蟑螂，控制室內(nèi)外蚊蟲(chóng)孳生，達(dá)到基本無(wú)蠅。在化學(xué)防治中注重合理用藥，不使用違禁藥品。（2分）

（4）應(yīng)急處理：出現(xiàn)自來(lái)水爆管、公共性疫情等突發(fā)事情，啟動(dòng)相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，全力配合有關(guān)部門(mén)，保障人身安全，減少財(cái)產(chǎn)損失。（3分）

接待服務(wù)管理（40分）：

1、總臺(tái)服務(wù)（9分）

服務(wù)內(nèi)容：每批次休養(yǎng)干部的入住報(bào)到、費(fèi)用收取、日常服務(wù)和離店服務(wù)。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

1.1總臺(tái)入住退房及訪客標(biāo)準(zhǔn)：

（1）按照住宿的有關(guān)規(guī)定，做好休養(yǎng)干部的入住登記, 對(duì)入住賓客提出的問(wèn)題要熱情、耐心解答，提出的合理要求要及時(shí)解決。（0.5分）

（2）根據(jù)甲方要求，報(bào)到時(shí)需要收取費(fèi)用的，應(yīng)將收取費(fèi)用如實(shí)登記，并及時(shí)、全數(shù)交與甲方指定人員，并完善費(fèi)用明細(xì)交接時(shí)的簽字手續(xù)。（1分）

（3）賓客退房時(shí)，要清查房間物品是否損壞或缺少，得到認(rèn)可后方可辦理退房手續(xù)。（0.5分）

（4）來(lái)訪人員應(yīng)征得入住賓客同意后方可接受會(huì)見(jiàn)請(qǐng)求。認(rèn)真填寫(xiě)“會(huì)客登記本”，填寫(xiě)內(nèi)容如下：來(lái)賓姓名、來(lái)訪人數(shù)、會(huì)見(jiàn)何人、電話(huà)、來(lái)訪時(shí)間、證件號(hào)碼等。會(huì)客登記單保存一年，逾期交甲方銷(xiāo)毀。（0.5分）

（5）所有工作人員必須嚴(yán)格保密入駐賓客信息，擅自泄露者需承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。（1分）

1.2.總臺(tái)安全標(biāo)準(zhǔn)：

（1）總臺(tái)要保持安靜，嚴(yán)禁在總臺(tái)會(huì)客、聊天，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。（0.5分）

（2）總臺(tái)內(nèi)電器設(shè)備要隨時(shí)留意電源插頭、電線等，以避免引起火災(zāi)。（1分）

（3）每組交班時(shí)，要嚴(yán)格檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如發(fā)現(xiàn)有故障或停止工作時(shí)，要及時(shí)上報(bào)維修，盡快使其恢復(fù)正常。（1分）

（4）當(dāng)遇到各種緊急情況時(shí)，應(yīng)迅速了解情況及時(shí)通知經(jīng)理，不得貽誤。（1分）

1.3.行李安全管理標(biāo)準(zhǔn)：

（1）行李房必須兩人一起進(jìn)入，鑰匙由當(dāng)班主管控制，只要有人進(jìn)入，行李房門(mén)不得關(guān)閉。（0.5分）

（2）寄存行李時(shí)必須登記入冊(cè)。提取行李時(shí)，要請(qǐng)寄存本人簽字確認(rèn)后方可提取。（0.5分）

（3）對(duì)貴重物品、金錢(qián)、易燃、易爆、易損、易泄漏、有腐蝕性、放射性的物品等一律不予保管。（1分）

2.客房區(qū)域衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)（7分）

（1）每日清潔大廳、樓道、電梯、外圍空地衛(wèi)生，保持無(wú)雜物、無(wú)痰跡，更換電梯內(nèi)地墊。（2分）

（2）提前做好房間衛(wèi)生，保持地面干凈，無(wú)雜物，桌面、抽屜、底面、側(cè)面、臺(tái)燈、電視、床頭柜無(wú)灰塵，衛(wèi)生間無(wú)雜物、無(wú)異味、及時(shí)更換垃圾袋，檢查電視、空調(diào)、熱水器、燈光、門(mén)窗，保證均能正常使用，每3日更換1次床上用品。（2分）

（3）屋頂、墻壁、地毯、樓道玻璃平時(shí)日常維護(hù)，保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)雜物，每周一次地毯吸塵。（1分）

（4）管理好配備的一切物資設(shè)備，所有物品的領(lǐng)用、發(fā)放和報(bào)廢都應(yīng)做好登記。（1分）

（5）安排好值班人員，負(fù)責(zé)隨時(shí)對(duì)安全、防火、防盜等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。（1分）

3、餐廳、廚房服務(wù)管理（24分）

3.1、個(gè)人衛(wèi)生（5分）

（1）餐飲從業(yè)人員必須健康檢查合格，各項(xiàng)衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)合格后，持證方能上崗；（2分）

（2）凡患“五病”和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，均不得從事食品制作工作和接觸直接入口食品工作（五?。毫〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚?。?；（2分）

（3）全體人員上崗前必須做好個(gè)人“四勤”衛(wèi)生，合格后方能上崗進(jìn)行操作；（0.5分）

（4）操作中必須隨時(shí)保持個(gè)人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔，符合標(biāo)準(zhǔn)。（0.5分）

3.2、食品衛(wèi)生（9分）

（1）嚴(yán)格執(zhí)行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全；（1分）

（2）食品加工制作的工具、用具、盛具、設(shè)備使用前后必須進(jìn)行嚴(yán)格的清潔衛(wèi)生、消毒工作，合格后才能使用；（1.5分）

（3）加工制作時(shí)，必須對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格檢查，沖洗、浸泡、消毒、漂洗，保證食品衛(wèi)生；（1.5分）

（4）生、熟原料加工場(chǎng)所必須嚴(yán)格分開(kāi)并實(shí)行工具、用具、盛具專(zhuān)用制。生原料必須符合使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后才能進(jìn)入熟食間；加工熟料的設(shè)備在使用前，其衛(wèi)生必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)方能使用；（2分）

（5）已加工或已是成品的食品必須做好保潔工作，防止污染；（0.5分）

（6）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)的“食品添加劑，使用范圍劑使用量”的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超標(biāo)；（1分）

（7）原料、食品與半成品保管執(zhí)行“四隔離”制度，以保證使用合格和衛(wèi)生安全。（1.5分）

3.3、環(huán)境衛(wèi)生（7分）

廚房加工間及環(huán)境衛(wèi)生要做到：

（1）無(wú)“四害”，無(wú)蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵；（1分）

（2）無(wú)不新鮮、變質(zhì)原料，無(wú)變質(zhì)腐敗食品；(1.5分)

（3）工作臺(tái)、水池及各種設(shè)施設(shè)備保持清潔明亮；（0.5分）

（4）地面、墻壁、天花板、門(mén)窗、玻璃干凈清潔，無(wú)廢棄物，無(wú)油膩；（0.5）

（5）貨架、冰柜、食品柜的物料、成品按類(lèi)分開(kāi)，分別盛裝，堆放整齊，杜絕雜亂；（0.5）

（6）潲水桶平時(shí)加蓋，保持外部清潔，下班后及時(shí)運(yùn)走，并將內(nèi)外沖洗干凈，以免有嚴(yán)重異味和招引蠅蟲(chóng)，造成食品污染；（1分）

（7）各班組應(yīng)制定出日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行；（1分）

（8）對(duì)各班組實(shí)行衛(wèi)生目標(biāo)責(zé)任制，下班前須保證各自責(zé)任達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方能離崗；（1分）

3.4餐廳服務(wù)（3分）

（1）提前做好餐廳衛(wèi)生工作，確保地面干凈，無(wú)雜物，桌面臺(tái)布干凈無(wú)污漬，所有設(shè)施、物品擺放整齊、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一?？諝馇逍伦匀粺o(wú)異味。燈光、電視、空調(diào)等設(shè)施設(shè)備完好。（1分）

（2）提前配備好所有餐具和用品，確保餐具經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒。管理好配備的一切物資、設(shè)備，所有物品的領(lǐng)用、發(fā)放和報(bào)廢都應(yīng)做好登記。（1分）

（3）做好餐前準(zhǔn)備工作，確保燈光亮度、空調(diào)溫度適度；及時(shí)清理臺(tái)面垃圾，服務(wù)時(shí)做到“三輕”，對(duì)賓客提出的問(wèn)題熱情、耐心的解答，提出的合理要求及時(shí)解決。（1分）

安全管理（10分）：

1、治安安全管理

（1）建立訪客登記制度，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，并按要求填寫(xiě)訪客登記表。（1分）

（2）建立24小時(shí)安全巡查制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、排除安全隱患，遇到可疑人員及時(shí)、主動(dòng)詢(xún)問(wèn)。（1.5分）

（3）建立車(chē)輛管理制度，嚴(yán)格車(chē)輛進(jìn)出管理程序。（1.5）

（4）所有大型物資出門(mén)，均需持有甲方開(kāi)具出門(mén)條方可放行，放行時(shí)收回出門(mén)條存檔。（1分）

2、消防安全管理

（1）定期巡查消防設(shè)施、設(shè)備，確保消防管理系統(tǒng)正常運(yùn)行，消防設(shè)備正常使用。（1分）

（2）配合消防維保部門(mén)，每月對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行月檢，并按要求進(jìn)行消防演練。（1分）

（3）確保每位從業(yè)人員會(huì)報(bào)警、會(huì)使用消防器材，懂得消防逃生疏散知識(shí)。（1分）

（4）制定火災(zāi)、食品中毒、賓客死亡等安全應(yīng)急預(yù)案，有序處置各類(lèi)突發(fā)事件。（2分）

三、商務(wù)要求

 1、服務(wù)期限：二年，合同一年一簽（一年到期后，經(jīng)采購(gòu)人考核合格，續(xù)簽下一年度合同）。

2、服務(wù)地點(diǎn)：成都市青羊區(qū)石人南路2號(hào)（原萃聯(lián)酒店）。

3、付款方式

（1）合同簽訂后，乙方在服務(wù)接待期第一個(gè)月內(nèi)按合同約定的人員數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)，完成服務(wù)人員入場(chǎng)并運(yùn)營(yíng)，甲方向乙方支付合同總金額的30%；

（2）乙方在服務(wù)接待期內(nèi)第二個(gè)月開(kāi)始，每滿(mǎn)2個(gè)月（即滿(mǎn)60天）向甲方提出付款申請(qǐng)，每滿(mǎn)2個(gè)月甲方向乙方支付合同總金額的15%（共支付四次，占合同總金額的60％）；

（3）物業(yè)管理期為三個(gè)月，待合同截止前15日內(nèi)，順利完成資產(chǎn)交接，經(jīng)雙方簽字確認(rèn)無(wú)誤后，甲方向乙方支付合同總金額的10％。

以上費(fèi)用均為該項(xiàng)目服務(wù)的進(jìn)度款，乙方申請(qǐng)甲方付款時(shí)需向甲方提出付款申請(qǐng)報(bào)告，并同時(shí)提供發(fā)票、乙方員工的當(dāng)月工資銀行轉(zhuǎn)賬憑證、相應(yīng)社保明細(xì)及滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)表，甲方收齊上述資料后7個(gè)工作日內(nèi)完成付款；

4、其他要求

4.1 乙方所有用于日常經(jīng)營(yíng)的物資須提前在采購(gòu)周期內(nèi)報(bào)甲方審批購(gòu)買(mǎi)；應(yīng)急物資須匯報(bào)使用原因，由甲方購(gòu)買(mǎi)；甲方不能及時(shí)購(gòu)買(mǎi)的，及時(shí)報(bào)價(jià)后征得甲方同意，乙方方可購(gòu)買(mǎi)使用；根據(jù)預(yù)定情況，廚房原材料需提前一天將采購(gòu)清單提交甲方購(gòu)買(mǎi)。

4.2 甲方有權(quán)依據(jù)“服務(wù)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)”，每月進(jìn)行兩次不定時(shí)檢查（由成交單位委派授權(quán)的經(jīng)理協(xié)同甲方檢查人員一道，填寫(xiě)滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)表，并由雙方簽字確認(rèn)）。滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)表，滿(mǎn)分為100分，低于85分為不合格。1年服務(wù)期內(nèi)兩次不合格，甲方有權(quán)終止合同執(zhí)行。全年月度檢查平均分不合格的，甲方有權(quán)不與乙方簽訂下一年度合同。

4.3 甲方每月有權(quán)隨時(shí)查看乙方用工情況，若發(fā)現(xiàn)乙方存在未及時(shí)為員工購(gòu)買(mǎi)社保，未及時(shí)發(fā)放工資等違法用工行為，甲方可視情終止合同，并追究乙方違約責(zé)任。

4.4 乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照國(guó)家法律法規(guī)照章納稅，如發(fā)生偷漏稅的一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。

4.5 乙方應(yīng)對(duì)甲方的設(shè)施、設(shè)備、器具等盡到妥善保管義務(wù)，合理、安全使用。乙方及乙方員工造成甲方財(cái)產(chǎn)損失，造成他人人身、財(cái)產(chǎn)損失的，由乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任并予以甲方賠償。

4.6 乙方必須合法用工，并落實(shí)好各項(xiàng)安全措施，做好事故防范工作；乙方員工產(chǎn)生的工資薪金、工傷事故等勞動(dòng)糾紛，由乙方負(fù)責(zé)處理并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，甲方不承擔(dān)責(zé)任。

5、中餐廚師、小吃廚師、墩子、洗碗工、餐廳服務(wù)員上崗前必須具備在有效期內(nèi)的健康證，甲方在成交合同簽訂前將對(duì)前述相關(guān)人員的證件原件進(jìn)行查驗(yàn)。若不滿(mǎn)足要求或虛假響應(yīng)，甲方有權(quán)不與乙方簽訂成交合同。

6、廚師應(yīng)具備中式烹調(diào)師技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）及以上資格證書(shū)，甲方在成交合同簽訂前將對(duì)前述人員的證件原件進(jìn)行查驗(yàn)。若不滿(mǎn)足要求或虛假響應(yīng)，甲方有權(quán)不與乙方簽訂成交合同。

7、乙方在與甲方履行合同期間，不得在未經(jīng)甲方許可情況下，以個(gè)人、他人或盜用甲方名義，擅自或私自進(jìn)行與療養(yǎng)任務(wù)無(wú)關(guān)的其他行為或資產(chǎn)及場(chǎng)地使用。

8、乙方必須愛(ài)護(hù)公共設(shè)施及其他甲方資產(chǎn)，不得隨意破壞或者變賣(mài)，如有發(fā)生類(lèi)似情況，損壞物品照市場(chǎng)價(jià)3倍賠償。

9、乙方每年應(yīng)當(dāng)為四川省消防救援總隊(duì)療養(yǎng)所提供開(kāi)荒保潔不少于3次。

 

 

綜合評(píng)分明細(xì)表

 注：1.評(píng)分的取值按四舍五入法，保留小數(shù)點(diǎn)后兩位。